In sich ruhen und reifen lassen...

Weinbau wird in der Waldracher Familie Meyer seit Generationen betrieben. Der Familienbetrieb wurde von Frank Meyer nach dem Tode seines Vaters übernommen. Das heutige Weingut Frank & Elke Meyer produziert seit 1988 Flaschenweine mit höchstem Qualitätsanspruch.

Dazu gehören:

Respekt vor der Natur durch behutsame Bewirtschaftung der Weinberge und ein verantwortungsvoller, auf das absolut Notwendige begrenzter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln

Nur hochwertiges Lesegut durch Ertragsreduzierung vor, Verzicht auf unreife oder beschädigte Trauben während und ihre schonende Behandlung nach der Weinlese – nur gesundes Lesegut findet bei uns den Weg in die Flasche!

Sorgfalt im Keller durch Sauberkeit und Hygiene, Vermeidung unnötiger Pumpvorgänge zum größtmöglichen Erhalt der natürlichen Kohlensäure und Aromastoffe, modernste Kellertechnik durch Ausbau der Weine in Edelstahltanks – wobei wir einige unserer Rotweine auch im Barrique reifen lassen

Dementsprechend lautet unsere Philosphie im Weinkeller: "In sich ruhen und reifen lassen". In unserem beständigen Qualitätsstreben geben unseren Weinen die Zeit, die sie brauchen, um zu höchster Reife und Eleganz zu gelangen. Da wir nicht über den Handel vermarkten, stehen wir nicht unter dem Druck, möglichst früh, möglichst schnell, möglichst billig zu füllen. So sind wir nicht Sklaven des schnellen Euro sondern Diener des guten Geschmacks – für Sie, liebe Weinfreunde und damit auch für uns selbst.

Natürlich – wie sollte es anders sein – konzentrieren wir uns auf einige der Top Lagen des Ruwertals: das weltberühmte Kaseler Nies´chen, die Waldracher Krone, den Kaseler Kehrnagel und den Waldracher Meisenberg. Auf insgesamt 2 ha Fläche bauen wir zu 90 % Riesling, zu 5 % Blauen Spätburgunder und zu 5 % den seltenen Frühburgunder an.

Unser Weingut bekennt sich zum typischen Ruwer-Riesling, wie er in aller Welt geschätzt wird: Eleganz und Finesse, von den Devon-Schieferböden geprägte Mineralität gepaart mit einer duftigen Leichtigkeit, wie man sie sonst nirgends auf der Welt findet.